琵琶腿怎么做

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琵琶腿怎么做

鸡琵琶腿怎么做嫩

1、原料：琵琶腿一个、面粉、鸡蛋2个、面包糠适量、葱、姜、蒜。琵琶腿取出，用生抽、食盐、料酒腌制入味。

2、将腌制好的琵琶腿沾上面粉，淋上准备好的鸡蛋液，再用面包糠包裹。

3、取锅，下热油。待油温升高，下入琵琶腿。用大火炸五分钟，炸至琵琶腿两面金黄。从油锅中捞出。

4、用锡纸将多余的油吸干，即可享用。

鸡琵琶腿怎么做好吃

主料：杏鲍菇2个、琵琶腿5只。辅料：油盐适量、生抽适量、葱姜适量。

先将琵琶腿切成块，放锅里煮沸，焯下水洗净。

菇洗净切成大块。生姜洗净切碎。锅里放油烧热，放入生姜煸香。

将琵琶腿放入锅里翻炒均匀。

放入菇和十三香，翻炒一会，放入适量的水煮沸。改中火再煮15分钟。等汤还剩一点，放入适量的盐，大火收汁，就可以出锅。

鸡琵琶腿怎么做好吃

1、原料：琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖，酱油。

2、将琵琶鸡腿洗净，放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味，静置半小时。

3、生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。

4、取锅，开火。待锅预热后加入食用油，将腌制好的琵琶腿下锅，煎三分钟。

5、倒入开水，转大火，待水煮沸后，加入葱段、生姜、花椒、茴香。根据自己的口味加入食盐、白糖，酱油。

6、转中火，盖上锅盖，继续煮制二十分钟，等待琵琶腿收汁入味即可。

琵琶鸡腿怎么做好吃

1、材料：琵琶腿6根，葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)。

2、将琵琶腿过开水至六成熟，备用；

3、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽；

4、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；

5、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。