毛峰是什么茶

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毛峰是什么茶

黄山毛峰是什么茶

1、黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

2、黄山毛峰鉴别方法

（1）毛峰茶叶的叶底比较嫩黄肥壮，均匀成朵的茶叶厚实比较饱满，整体显得通体鲜亮。真的黄山毛峰带有独有的醇厚高香味道。

（2）真的黄山毛峰尖芽紧紧的依偎在叶片当中酷似雀舌经常被人称为叶笋。

（3）真品优质的黄山毛峰有金黄片和象牙色两大类，其品质属于最佳。

（4）黄山毛峰冲泡开后其茶汤色清澈明亮具有杏黄的颜色，散发出的茶香清而高远。闻之令人心肺。

黄山毛峰是属于什么茶

1、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

2、产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。

3、入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰是什么茶类

1、黄山毛峰是绿茶，是未经发酵茶，而且是绿茶中的珍品。黄山毛峰的原材料采自黄山高峰，经过摊青、杀青、揉捻、烘焙、拣剔等制作工艺后，茶叶上会身披白毫，芽尖带有锋芒，所以取名为黄山毛峰。

2、特级的黄山毛峰具有“香高、味醇、汤清、色润”的特点，冲泡时雾气结顶，冲泡出来的茶汤为青碧微黄、清而不浊，香气馥郁悠长，滋味醇厚、回味甘爽。

3、泡饮黄山毛峰，适合用玻璃杯或者白瓷茶杯，投茶3-5g，注入85度左右的热水，浸泡两三分钟后，趁热饮用，可以连续冲泡三次左右，每次杯中剩余三分之一茶汤时即可续水。