大闸蟹怎么保存

今天小编分享的综合百科：大闸蟹怎么保存 ,大闸蟹怎么放冰箱保存,刚邮寄过来的大闸蟹怎么保存,刚邮寄过来的大闸蟹怎么保存,活的大闸蟹怎么保存，欢迎阅读。

大闸蟹怎么保存

大闸蟹怎么放冰箱保存

1、选活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的大闸蟹可继续保存。

2、如果储存螃蟹的量比较大，我们可以铺在冰箱冷藏隔板上。但是最多铺两层，不宜铺太厚，这样容易引起缺氧。并且要每天打开来，观察一下有没有螃蟹死亡。螃蟹储藏的温度为5度到10度之间最为适宜，而且储存的时间也不宜过长，通常3~5天。

3、除了活的螃蟹可以储存，那么煮熟的螃蟹也是可以储存的，一下子煮了很多螃蟹，一吃吃不完，我们可以用塑料袋把螃蟹包装起来，这样做是为了防止篡位，因为螃蟹非常的腥。然后放入冰箱的冷藏层，储存时间不要超过三天，并且在吃之前一定要再次高温蒸热。

刚邮寄过来的大闸蟹怎么保存

1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳。

2、如果是短时间保存，可用海水或纯净水加海盐放桶里养活。

3、在泡沫箱子里加入海水或纯净水加海盐，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室。

刚邮寄过来的大闸蟹怎么保存

1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳。

2、如果是短时间保存，可用海水或纯净水加海盐放桶里养活。

3、在泡沫箱子里加入海水或纯净水加海盐，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室。

吃螃蟹的注意事项：

选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

活的大闸蟹怎么保存

1、用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

3、如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。