青蟹怎么清洗处理

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青蟹怎么清洗处理

青蟹怎么清洗处理

1、倒入半盆清水并准备一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右。

2、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，同时清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3、用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将螃蟹放入清水浸泡约十分钟再冲洗即可。

清蒸青蟹怎么清洗处理

1、首先在清蒸螃蟹之前，一定要将刚买回来的螃蟹进行清洗。准备一个大盆和一个牙刷，在盆里面倒入适量的水和白酒进行混合，然后再将洗好的螃蟹倒进水里。

2、浸泡十分钟左右，在酒的刺激下，螃蟹就会将身体里面的脏东西排出来，同时在酒精的影响下，螃蟹还会醉晕，这样我们就可以大胆进行清洗，不用担心被螃蟹夹伤了的。

3、直接用手抓住螃蟹的两边，将白色的肚皮面向自己，然后用牙刷刷洗腿部的泥沙，刷完后再刷钳子，钳子上的毛比较多，泥沙也隐藏比较深，要多刷洗一会，之后将螃蟹的肚脐翻过来，挤出里面的脏物，顺便将里面的泥沙清洗干净，最后重新换水，冲洗，就可以直接入锅蒸了。

青蟹怎么清洗处理

1、倒入半盆清水并准备一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗。

2、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，同时清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3、用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，并清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。

4、将螃蟹放入清水浸泡约十分钟再冲洗即可。

青蟹：

青蟹是穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。