木薯粉在超市里叫什么

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木薯粉在超市里叫什么

木薯粉在超市里叫什么名字

木薯粉在超市里面通常有两种称呼，分别是木薯淀粉和木薯粉淀粉。木薯粉品牌不同，名字也就不同,像国产品牌，木薯粉在超市都叫木薯淀粉，泰国的木薯粉品牌在超市里有的称之为木薯粉淀粉或木薯淀粉，薯粉是通过木薯块根处理后，提炼出来的淀粉。

不过虽然叫法不同，总之想买木薯粉，就买木薯淀粉准没错。木薯粉和生粉一样，遇到热水后，可以形成透明Q弹性强的食物，加上糖就可以吃了。

木薯粉和生粉一样可以给菜品勾芡，木薯粉无异味，热水煮过的浆糊清澈透明，它和生粉一样，也可以用来制作凉粉，加点糖和醋就是非常美味的甜品。木薯粉时常被制作成布丁，可供婴儿食用。用它制作出来的甜品，弹性十足。

木薯粉在超市里叫什么

在超市中通常就叫木薯粉。木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉，属于一种淀粉。木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，很适合需要食用杂粮的人群。干木薯打的粉可以用于烹饪和食品制作。一般干木薯经过打粉后，就不存在毒素了，因而打粉前后都无需做去毒处理。由于木薯的鲜品很容易腐烂，所以木薯在收获后都会尽快处理，把木薯加工成粉、干片、干薯粒，其中粉制品就是木薯粉，木薯粉就有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等好多形式，人们平常说的木薯粉指的是木薯淀粉，是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和烘干等处理的产品。